工程不锈钢烟罩的详细介绍

- 2019-08-05-

  每当我们走进食堂,无论是学校食堂还是工厂食堂,经常出现在你眼前的是一台大油烟机,用通俗的话说,当然,这台大油烟机有它的学称,工程不锈钢烟罩。许多人只知道有这样一件事,但他们不太了解吸烟帽。今天,小编会带你去了解工程不锈钢烟罩由罩体和罩体上下两部分组成。覆盖体由三个平面组成。盖子由前、后、左、右平面(或挡板)组成,形成一个圆锥体。锥的下端与罩体连接,上端与罩体连接,活动挡板在罩体的任意一侧或靠近窗户的罩体上打开。前挡板有一个美观的缝隙,烟气排放,不污染环境,利于人体健康,结构简单,成本低。

  工程不锈钢烟罩采用不锈钢制造,接头均防水、防潮、防油烟。

  挡风玻璃嵌在天花板上,两者之间有一块不锈钢装饰板。挡风玻璃由不锈钢板制成,厚度为1.2英尺。易于拆卸,埋深100英尺以上。

  盖子均由厚度大于1.0_uu的不锈钢板制成。通风管道采用1.0镀锌板,并配不锈钢铁制气流调节阀。

  照明设备为防溅、防水、凹型,每隔1000英尺分布,且应为导管内电线,与接线盒连接。照明装置大于或等于600勒克斯。采用节能智光灯,统一电源接口。

  发动机罩的垂直板上有一个整体包围的自清洁装置。疏水箱便于清洗油烟和蒸汽。排水管由不锈钢制成,并与机罩全自动自清洗装置并联。

  二、如何清洗工程不锈钢烟罩?

  1、抽油烟机清洗:取炉排(过滤器)放入容器中,用金属清洁剂浸泡,再用高压水枪冲洗。首先用高压水枪冲洗油烟罩表面的油污,然后清洗油烟罩和地板上的炉子、墙面、光亮剂。

  2、烟道清洗:大型管道通过人工进入清洗。

  3、风机清洗:风机长期运行后,烟罩安装品牌,风机叶片会积聚油污而变厚,由于油污的沉积,其内部空间会变小。因此,排气效果差,使用效率低。拆卸清洗风机叶片及其内部排泥罩。清洁风扇需要有经验的人员操作,以保障清洁后风扇的正常运行。

  4、油烟净化器清洗:由经验较多的人员操作,用脱脂剂浸泡,对不同类型的油烟净化器有清洗方法。

  以上是小编讲解的工程不锈钢烟罩知识。同时,也是我们厨师提出的清洗不锈钢烟罩的方法。希望能帮助我们的厨师为我们做更多美味的食物。